Kategoria: Tiedotteet
-
Valtuustoaloite – Viikoittainen kasvisruokapäivä Kauniaisten kouluihin.
1.2.2010 Kasvisruoan osuuden lisääminen edistää terveyttä. Suomessa liharuoan kulutus henkeä kohden on lähes kaksinkertaistunut 70-luvun tasosta. Suomalaiset jäävätkin kasvisten ja vihannesten syönnissä kauaksi WHO:n asettamasta 400 gramman päivätavoitteesta. Kouluruokailu on luonteva väylä ohjata oppilaita terveellisempiin ruokatottumuksiin. Kasvisruoan osuuden lisäämisellä, osana monipuolista ruokavaliota, olisi terveyshyötyjä niin yksilöille kuin kansanterveydellekin. Kasvisruoka vähentää kasvihuonekaasuja. Kolmasosa suomalaisen ympäristövaikutuksista syntyy…